Menu à Manger
Entrées
Soupe du moment
9$
Salade César maison
14$
Arancini au parmesan, sauce tomate et basilic
18$
Tataki de thon en croûte de sésame, oignons marinés Sauce ponzu au gingembre
22$
Carpaccio de pieuvre, suprêmes d’agrumes, herbes fraîches Huile d’olive vierge et citron
24$
Pappardelles aux crevettes, crème au citron et ciboulette
24$
Burrata, panaché de melon, tomates multicolores, chips de prosciutto et réduction balsamique
24$
Foie gras au torchon, pain brioché et chutney maison
26$
Plats principaux
Pizza Margherita
24$
Pizza sauce tomate, saucisse, bacon, oignons, champignons et mozzarella
32$
Tartare de saumon aux fraises du Québec et frites
32$
Poitrine de volaille et manchon, sauce aux morilles, risotto d’épeautre aux petits légumes
32$
Duo de canard, croûtons de comté, vinaigrette à la grenade
35$
Trofie aux trois champignons, copeaux de parmesan
38$
Morue noire sauvage poêlée, purée de maïs, broccolini et grelot
45$
Escalope de veau au citron, pâtes à l’ail
45$
Bavette de bœuf Prime, sauce à l’échalote au vin rouge et frites
49$
